La Reata ist eine Rinderfarm, auf der jeder mit anpacken kann. Das Leben passt sich den Jahreszeiten und dem Rhythmus der Herden an. Sie stehen bei Sonnenaufgang auf und entspannen sich unter dem Sternenhimmel in der duftenden Prärie. Die Gäste erleben die Lebensweise der Cowboys nicht aus einem Helikopter oder in einem klimatisierten Fahrzeug, sondern auf Rücken eines Pferdes. Seit Beginn des Betriebes im Jahr 1996 wurden Gäste an diesem friedlichen Ort inmitten der Flusshügel immer zu einer lebensechten Ranch-Erfahrung an täglichen Pflichten, herzhaften Cowboy-Malzeiten und jeder Menge frischer Luft eingeladen.